[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Ein Steak Sandwich ist schnell zubereitet und schmeckt einfach immer. Da wir häufiger in den Niederlanden sind, wo Fritten mit Sauce obligatorisch dazu gehören, haben wir uns gedacht, dass wir die berühmte Joppiesauce (Joppiesaus)* als Topping für das Sandwich nehmen. Damit es etwas rustikaler wird, habenRead More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Der Wonnemonat Mai macht zurzeit seinem Namen alle Ehren. Die Sonne lacht und die Spargelsaison ist in vollem Gange. Überall sieht man Spargel in den Geschäften. Hier bei uns können wir zum Glück selbst zum Spargelhof fahren, da wir im Umkreis noch recht viele Bauern haben,Read More →
Apfelkuchen, der Klassiker unter den Kuchen und im Dutch Oven immer und immer wieder ein Hit. Also liegt es nahe mal den Klassiker etwas zu verfeinern. Ausgesuchte Zutaten und ein kleiner Kick Ahornsirup sorgen für echte Gaumenfreuden. Hier die Zutaten: 200g Zucker 200g Butter 500g Mehl (Typ 405) 1 TLRead More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Tortilla Chips mit einer Chili Cheese Sauce kennt sicherlich jeder von einem seiner Kinobesuche. Wir haben diesen Snack kurzerhand mit einer Bacon Jalapeno Bratwurst erweitert und dabei ist ein pikant scharfes Fingerfood rauskommen. Und wie wir ja bekanntlich wissen, schmeckt mit Käse und Bacon alles besser!Read More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Muss es immer Fleisch sein? Immer wieder werden wir gefragt: was macht ihr eigentlich, wenn ein Vegetarier zu Besuch kommt? Hilfe!?! Was kann ich ihm grillen? Oder mache ich besser etwas im Dopf? So schwierig kann das doch nicht sein. Nehmt als Beispiel mal dieses leckereRead More →
Manchmal muss es schnell gehen und was ist da nicht näherliegend als eine schnelle Nudelpfanne. Wenn dann noch das Fleisch eines leckeren Kotelett vom Bentheimer Schwein dazu kommt ist es mehr als perfekt. Ich bin ehrlich. Dieses Gericht ist entstanden weil Nudeln und Fleisch übrig waren und man will jaRead More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Lust auf ein asiatisch angehauchtes Steak? Dann schaut euch doch mal unser leckeres Flat Iron Steak mit gebratenen Asia Nudeln an. Zutaten für 4 Personen: 1 Flat Iron vom Angus von Kalieber* Salz Für die gebratenen Asia Nudeln 500g Woknudeln oder asiatische Eiernudeln 1 große Karotte/Möhre,Read More →
Leckeres Grillhähnchen mit einer Knusperkruste und richtig saftigen Fleisch? Vom Grill kennen es ja viele doch geht das auch im Dutch Oven? Ja es geht und es schmeckt absolut sensationell. Doch als erstes die Zutaten: 1 Grillhähnchen vom Metzger deines Vertrauens 10 Scheiben Bacon 1 kleines Stück Butter 3-4 ELRead More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Vor ein paar Tagen ist bei uns die neue Gewürzserie, die Marco von Gluthelden* zusammen mit Spiceworld* rausgebracht hat, angekommen. Diese Gewürze eignen sich besonders gut für Dutch Oven Rezepte. Von den sechs Gewürzen, die die Serie umfasst, ist uns das Genusspuder* sofort ins Auge gesprungen.Read More →
[Werbung, Beitrag enthält Werbelinks]* Blutwurst zusammen mit Kartoffelstampf, geschmorten Zwiebeln und Pumpernickel ist ein Klassiker der Ruhrpott Küche, welcher bei uns regelmäßig auf den Teller kommt. Da wir gerne Burger essen, haben wir uns überlegt, warum nicht einfach die einzelnen Komponenten dieses Hauptgerichts in eine mundegerechte Burger Form zu bekommen.Read More →